Ah um tempo atrás quando nós fizemos o Festival do Sanduíche (rolam rumores de uma segunda edição, haha) aqui na Cantina, lançamos o Sanduíche Mexicano. Nada além daquela receita de sucesso que a gente já faz em casa, sabe como?! Mas como algumas pessoas pediram para compartilharmos, e ele é deliciiia, rápido e fácil, vale super compartilhar por aqui.
Borá lá, o sanduíche é bem simples, e a gente sempre usa o estilo buffet, coloca as opções na mesa, e deixa que cada um monte o seu. Vou passar o que sempre tem no sanduíche, e embaixo eu coloco a receita de Guacamole que a gente sempre usa ta?!
- Pão tipo tortilha (usamos sempre o Rap10, coloca no forno uns minutinhos e pronto).
- Carne moída (bem sequinha, e com bastante pimenta, uso sempre a calabresa).
- Guacamole
- Creme de Cheddar (Nós usamos o Requeijão de Cheddar da Polengui, e aquecemos uns 30,40 segundos no micro)
- Alface (Gosto dele em tirinhas, mas isso é só porque eu sou chata mesmo, hehe)
- Doritos (compramos um pacote de Doritos e picamos todo ele, até ficar em pedaços bem pequenos que podemos colocar no meio do sanduíche)
Já encontrei N receitas de Guacamole, e é aquela coisa de, cada um faz a sua favorita, certo?! Vou colocar aqui a que sempre fazemos em casa.
Guacamole:
- 1 avocado bem maduro
- Meia cebola roxa
- Meio tomate (sem semente)
- Meio limão espremido
- Pimenta a gosto (uso a pimenta preta moída)
- Coentro
Só amassar, misturar e ser feliz. Prático, rápido e fácil. Nós sempre servimos separados na mesa, porque caso alguém não coma algo, fica mais a vontade. E particularmente, por aqui, faz tanto sucesso quanto a Esfiha, lembram dela?! Aliás, ta ai uma boa receita, para já programar pro final de semana. Num dia mexicano e no outro Esfiha, com uma boa dosse de Netflix e aconchego, haha
Nós servimos como prato principal por aqui, e sempre vai bem para aquele dia mais informal, para receber amigos, e acompanhar com bom papo e bebida. Façam e depois me mandem direct contando o que acharam, combinado?! Beijos grandes!
